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闘牛ラーメン

老舗のラーメン店闘牛。

Photo 老舗という割に店が新しいのは、昨年2月に松山市内中心部から西部郊外に移転したから。

それでも、昔ながらのお馴染みさんや、新たにご贔屓さんになった人で、昼時間はいっぱい。

この日も、席に着くのにしばらく時間がかかりました。

Photo_3 この店のラーメンのベースと思えるのは、しょうゆラーメン。

ねこ奥様はチャーシュー麺をご注文です。

チャーシュー麺のほかにもいろいろありますが、、鶏肉を排骨風に味付けしたものを載せた「鳥そば」が一押しメニューといえるでしょう。

Photo_2

しかし、くま旦那が頼んだのは、味噌味のラーメン。

なぜかというと、その味覚に信頼を寄せる方のブログこのような記事が載っていては、試して見なければなりません。

早速、酢半周とラー油1/4周を入れ、「闘牛ラーメン黄金比」にチャレンジです。

いや本当に味がマイルドに変わります。w(゚o゚)w。

闘牛ラーメンをご存知の方、是非一度チャレンジされることをお勧めします。

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食べ歩き」カテゴリの記事

コメント

9時に更新されてなかったので、病に臥せってるのかと思ってました。それにしても、食べ物記事となると気合を感じます。もなかの記事の2倍ぐらいないかい(笑)?( ̄ー ̄)/~

投稿: Mama de Leche | 2008年12月29日 (月) 15時50分

黄金比、お気に召して頂いたようでなによりです。これを開発?した散髪屋のお兄さんに感謝です。
今でも月一弱ペースで行って全メニューを制覇していますが、どれも美味しいです。ロゴ入りのお揃いの黒いTシャツ見ました?ファンとしてはあれを是非店内販売して欲しいのですsmile

投稿: ikechan | 2008年12月29日 (月) 17時32分

>Mama de Leche さん
 何か、このブログ、ワンコブログから、食べ歩きブログに変化してきているのを・・・・自分でも実感しております。

>ikechan さん
 黄金比、本当に驚きました。本当に、開発者に感謝です。
 お店屋さんのおそろいTシャツ、闘牛のに限らず欲しくなる店が多いです。でも、それを着ていくと、スタッフに間違えられますが・・・。
 変わったところでは、うどん粉のブランド「緑あひる」Tシャツなどというのもありました。

投稿: くま | 2008年12月29日 (月) 18時22分

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