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万寿で宴会(1)

MBGB設立3周年の宴会が、松山市内の中国料理店万寿でありました。

210704manju01

3年ほど前、4、5名でスタートした松山の食べ歩きブロガーさんの会、MBGB。くま旦那も、昨年末の忘年会から、メンバーに入れていただいています。

今回の会場は、街中にある、一軒普通の中華屋さん。

210704manju02「八坂通り」の中華屋さんと言えば、松山の夜飲み歩いている人なら分かるはず。

会場は、2階の宴会場。テーブルの上のメニュー表のほか、壁にいろいろメニューが張っています。

今回は、11名での会になりました。

210704manju03 別にコース料理と言うわけではなく、このお店のメニューをよくご存知の先達が、てきぱきと注文していきます。

最初に出てきたのは棒棒鶏。

中華料理定番の前菜ですが・・・・なんとこちらは、骨付きで出てきます。

骨付きですから、噛めば味がしっかり出てきます。

210704manju04 2品目は、レバーの天ぷら。

レバーの臭みをうまく処理して、からっと天ぷらにしてあります。

お好みで、塩コショウをつけていただきます。

まだ2品目で、宴会も始まったばかり。長い夜は、まだまだ続きます。

((2)に続きます)

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