町の中華屋さん
今日、紹介するのは、街中の中華屋さん「万寿」。
こちらのお店、松山の町の繁華街のど真ん中というロケーションを除けば、外観もメニューも、ごく普通の町の中華屋さん。
でも、侮れないのは、その料理の数々。
まずは、骨付き蒸し鶏の冷製。
骨を抜いた棒棒鳥を食べさせるお店はいろいろありますが、こちらのは骨付き。
いや、あっさりした中にも、しっかりとした味です。これだけで、お酒が何杯もいけそうです。
くま旦那的には、このお店で一番のお気に入りは、レバのから揚げ。
レバの臭みもなく、本当に美味しく揚がっています(^^)。
こちらも、程よい辛さで、しっかりとした味付け。
いやいや、これもいけます。
町の中華屋さんの実力を思い知らされるお店「万寿」です。
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