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丸源ラーメンようやく実食

くま家から市内中心部に行く大きい道沿いに開店した丸源ラーメン。
221030marugen01 毎日通勤で通る道すがらにあるのですが、なぜかこの日まで食べる機会に恵まれませんでした。
この日、ねこ奥様から、あっさりしたラーメンが食べたいとの要望。
しかし、そのような時、第一選択肢となる「創」は既に閉店使用かという時間。
そこで丸源ラーメンを初訪問です。

221030marugen02 入店するなり元気の良い掛け声が。
こちらのお店、全国チェーン店だそうですが、接客マニュアルもしっかりしているよう。
さあ、それでは早速注文しましょう。
ねこ奥様の注文は、この店のデフォルト肉そば。
結構脂が浮いています(^^;)。

221030marugen03 くま旦那の注文は、ねぎたっぷりの煮卵入り。
さて、見ていても仕方ありません、早速いただくことにしましょう。
食べてみて、いや、案外さっぱり感じます。
トッピングされている柚胡椒のせいでしょうか?
味の方向性は違いますが、脂が浮いている割にあっさり食べられるというのは、尾道ラーメンに近い感じです。

味の基本は、チェーン店らしく万人受けする仕上げ。
夜も比較的遅くまで開いているようなので、その点も便利。夜の外食の選択肢が一店増えました。

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