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酒独楽で新酒を堪能

おいしい日本酒をいただけるお店「酒独楽(さけこま)」さん。
221217sakekoma01 昨年代替わりされましたが、以前と変わらずいろんなお酒を堪能させてもらえます。
さて、そんな酒独楽さんですが、季節限定で「そのとき限り」と言うお酒を置いておられることもあります。
もちろん、そんなお酒が多いのは、新酒の季節晩秋から新年にかけて。
この日は、そんな中でも飛びっきりの新酒に出会うことができました。

221217sakekoma02 この日くま旦那がいただいたのは、十四代の龍泉
言わずと知れた、山形の銘酒十四代。
その中でも、一般販売されている中でのトップブランドに君臨する龍泉です。
「高精白、低温発酵させたものを、雫取り斗壜囲いし、氷温長期貯蔵した大極上諸白純米大吟醸酒」と言う説明を聞いても何のことか分かりませんが、とにかく美味しい!

221217sakekoma03_2 ただ、くま旦那の小遣いでは瓶ごと買うことなどできませんので、こちらでグラスでいただくのが精一杯です(^^;)。
もちろん、美味しいお酒には、美味しいつまみが必要。
このお店で先代時代から注文が多いのは卵焼き。
甘い卵焼きがなぜかあっさりした日本酒と良く合います(^^)。
本当は貴重な美味しいお酒を、気軽に飲ませてもらえるお店、酒独楽です。










こまぴたっ!
蔵元万流吟醸館 酒独楽

先代の意志を継いで再開した レトロな雰囲気の日本酒バー
愛媛県松山市一番町2-8-5武田ビル
営業時間:18時~24時
定休日:日曜 ※12月31日、1月1日は休み
TEL:089-904-5619 
データは2011/02/03現在のものです。
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