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大阪名物は粉もの?

昨日の倉敷神戸に引き続き、今日は大阪。
2378osaka01 仕事を終えて、くま旦那一人になり、ご飯を食べに街中へ。
大阪で食べ物といえば、粉もの。
今回はお好み焼きを目当てに、ミナミのお好み焼きの老舗「美津の」へ。
老舗ですが建て替えられていて、モダンな建物。
2階もあるようですが、1階は鉄板の前のカウンターで食べさせてもらえます。
2378osaka02 いただいたのは、このお店の名物「山芋焼き」。
「粉もの」のお店ですが、一切メリケン粉を使わず、山芋だけで作ったふわふわのお好み焼きです(^^)。
この日選んだ具は豚ロース。
ステーキと見違えるような肉厚のロースを鉄板でしっかり焼いた上にほかの具を山芋で溶いたものを載せて、焼き上がり(^^)。
いや、ふわふわで、本当に美味しいですが、ビールが欲しくなります(^^;)。
2378osaka03 大阪の2店目は、難波の「自由軒」
明治から続く老舗で、作家織田作之助の愛したというこちらの名物カレー。
正式にはインディアンカレーと呼ばれているようですが、既に「名物カレー」という名前が固有名詞のように使われています。
くま旦那が注文したのも、もちろん名物カレー。

2378osaka04 こちらの名物カレーは、既にルーとライスが絡んだ混ぜご飯スタイルで出てきます。
真ん中に生卵が載せてあるのもお約束。
カレーに生卵の取り合わせは、このお店が発祥だそう。
卵を混ぜ込んで、更にお好みで特製のウスターソースを掛けていただきます。
一口いただいて、いややさしい味です。でも食べ進むと辛さが口に広がります。
まだまだ序の口、奥の深い食い倒れの街大阪です。

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